眉山有什么好吃的餐馆(眉山)

大家好，今天给大家分享眉山有什么好吃的餐馆，一起来看看吧。

在许多的美食家眼中，成都是一方吃货都心驰神往的圣地，一个流淌着香料与诗歌的伊甸园，一座孕育着无数市井美食传说的神话之城。

火锅钵钵鸡甜水面各式串串在这里遍地开花，演绎出一场美食佳作。

而说到四川名小吃的精髓，首选是这座位于成都周边，动车仅需26分钟便可直达的秘境小城，这里还被入选中国七大美食之城。

这座川味美食宝藏地，低调到常常被遗忘——眉山，真的早该被大家看见了。

作为苏东坡的故乡，历经千年的沧海岁月，今天的眉山，有着自己的调性及让众人羡慕的生活方式。

除了“千载诗书城”的美誉之外，眉山还有一个更加拉风的名字，叫做“中国泡菜城”！要晓得，眉山生产的泡菜，连起来可以绕地球好多好多圈..

俗话说“天下川菜，味在眉山”这里还是“中国川厨之乡”；而东坡肘子东坡泡菜干巴牛肉芝麻糕彭山漂汤碗碗羊肉...眉山的地道小吃更是数不胜数，让人念念不忘；

在吃货眼里的眉山美食，不仅仅是一道道诱人的美味，而是一个系统化的美食地图，《眉山逛吃攻略》出炉啦：

1.天下川菜，味在眉山“中国川厨之乡”的名号真不是盖的

眉山距离成都仅有60km，在美食味道间，却独具一方特色。

相信你在尝过眉山之后，会对这里的“鲜、香、辣”更加上头。

[玫瑰]眉州东坡酒楼

眉山，这里不仅东坡酒楼创始人的家乡，更是文豪兼美食家苏东坡先生的家乡。于是，“东坡菜系”一定是到此一游的必吃招牌。

对于东坡美食，或许川味中的东坡肘子算是头牌，这是眉山人重要宴会上必不可少的重头菜。

精选猪肘180分钟足火烹饪丰腴而不油腻，入味，入魂，完全体现了东坡先生的十三字经：慢着火、少着水、火候足时它自美。

而肘子不仅美容养颜，味道让人记忆犹新之外，它入口肥而不腻，还是一道实实在在的下饭神器。

东坡肉也值得尝尝，回味甘甜，肥瘦适中，分量正好；

另外作为本地特色的“东坡泡菜”也是必点，泡菜爽口接腻，食材也很新鲜，值得五星推荐。

眉州东坡酒楼：下西街三苏祠西门旁

​[玫瑰]马旺子

马旺子，作为眉山人一定都不陌生。这里不仅吸引着本地老饕，更让全国吃客都为之着迷。

在大型纪录片《风味人间》第一季江湖夜雨中，马旺子店中的招牌菜——马氏血旺强势出圈，成为了无数饕餮的心头爱。

这里还是眉山市中餐行业唯一一家被四川省商务厅评为“四川老字号”的饭店，还曾被央视《走遍中国》栏目组选录为专题片进行播放。

招牌脆皮粉蒸肉：这种做法着实惊艳。外皮焦脆，内里的粉蒸肉切小后加上佐料裹上香菜，辣味十足。

全家旺作为招牌，不仅名字喜庆，更是桌桌必点，虽然一锅红汤，但是却做到了香而不辣，回味无穷。

其他菜推荐：东坡肘子、秘制爽口萝卜、金丝虾球

马旺子：二环东路157号

​[玫瑰]兵哥泡椒兔

这里不止有泡椒兔，还有干煸兔和水煮兔以及一些家常菜。

兔肉鲜香麻辣，着实有嚼劲，而兔兔的辣味也在口中逐渐分层，并不像其他店用朝天椒一样堆叠而出的热烈辣，而是一层层递增，吃到最后真的超级过瘾。

这里的食辣者的天堂，不太能吃辣的小伙伴们为了吃可以多准备两瓶汽水喔！

兵哥泡椒兔：文博街2号

2.街头小巷中藏着让本地老饕都难忘的美味

​[玫瑰]春来小食

一家街边小店，却被无数人种草，当真无愧是舌尖上的眉山美味。

店内特色美食种类繁多，性价比也极高。面食、米线、钵钵鸡、炒饭...虽然都是家常便饭，却让味蕾回味悠长。

最让人惦念的当属钵钵鸡，红油和藤椒两种味道的汤底，各式食材新鲜穿制，红油麻辣鲜香，而藤椒自带鲜香麻辣。

就俩字：过瘾！

春来小食：金鑫西街4号

​[玫瑰]丹棱一绝·瞿丹祖传干拌鸡

在眉山，出名的不仅是钵钵鸡。这家祖传干拌鸡，味道也是真无敌。

你可以说他是苍蝇小店，也可以说这是路边美食，但是他却以自身的魅力吸引着无数人前来品尝。

一鸡两拌——藤椒和干拌。土鸡肉紧实，入口很有嚼劲，而且鲜嫩入味，香麻可口，吃完唇齿留香。

令人记忆犹新的还有这道两拌鲫鱼，鱼肉肉质鲜美，选用的是小米椒，辣味在口腔中逐渐散开，着实上头。

在眉山，也算是把血旺吃到爽了。这家的血旺也相当特别，选用清汤，丝毫不腥，反而入口还很鲜甜。

丹棱一绝·瞿丹祖传干拌鸡：临江街8-10号

​[玫瑰]潘荣记甜皮鸭

甜皮鸭，作为眉山的当地名吃，它的色香味丝毫不逊色闻名于世的北京烤鸭。

卤过后的鸭子色泽红亮、回味悠长，而被当地人推荐最多的还属这家潘荣记，听说每天要卖出去上千只。

吃过乐山的甜皮鸭，可还是觉得眉山彭山区的甜皮鸭更胜一筹。

先说甜度，相比乐山甜皮鸭，这家的味道入口更为咸甜，让人记忆犹新；而鸭肉软嫩，丝毫不柴！

最关键的是卤鸭还可以抽真空，打包回家再和家人一起吃一顿，简直太幸福

潘荣记甜皮鸭：彭山区古城南路199号

3.原来可爱的眉山人也是甜食重度爱好者

眉山，别看她外表火辣，其实内心还是一个糖分极高的甜妹妹。

火锅钵钵鸡...诸多红油辣椒将它包围，而它不为人知的一面，各类粑粑、糕点也在她的心中弥漫。

​[玫瑰]罗白糕

一间极小的门面，一个普通的早餐店，而就是他家的白糕却成为了无数眉山人的心心念。

白糕像云一样柔软轻盈，好似抓不到实体，而肉眼却可见的细密气孔，入口柔软又微微有弹性，淡淡的发酵酸甜口味让人记忆犹新。

来买的人们都是几十个起步，出来一笼一眨眼就卖光光。

而且1块钱2个的神仙价格，实在感人

罗白糕：新街绍斌百货批发部对面

​[玫瑰]丹棱香酥油冻耙

在眉山的丹棱县，冻粑是条条马路都会卖的传统糕点。

白糖冻粑，红糖冻粑，玉米冻粑，玫瑰冻粑，黑米冻粑，肉馅冻粑...它们是这里的特产，更是每一个本地人离不开的舌尖味道。

一个2块钱不到，配着豆浆，就是一顿暖心早餐。

它不仅外形可爱，内里也十分丰富，不同口味的冻耙，连吃一周都不会重复。作为眉山特产，出了本地之外，也真的很难找到喔。

丹棱香酥油冻耙：欣欣街53号

​[玫瑰]三苏龙眼酥

龙眼酥在眉山人心目中的分量，是流传在过去与现在的时空里，挥之不去的好味。

它口感油润酥脆，入口即化，被评为眉山市非物质文化遗产。

不仅色香味俱全，酥皮也层次均匀、油润浓香，醇香可口，入口化渣。

强推黑芝麻味和椒盐味，还可以作为伴手礼给家人朋友尝试一下

三苏龙眼酥：苏祠街道纱毂行南段232号

以上就是眉山有什么好吃的餐馆的内容分享，希望对大家有用。